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小麦無し・グルテンフリー醤油の購入方法

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グルテンフリー醤油とは小麦などのグルテンを含む食品が入っていない醤油ということになりますが、
日本ではあまり見かけません。

一番近いもので、大豆を原料とした”たまり醤油”があります。

が、やっぱりちゃんと小麦が入っていないという保証がある醤油を使いたいって気持ちもあります。

海外では、グルテンフリー醤油や小麦フリー醤油が売られていますが、日本国内ではネットや店頭では売られていないのでしょうか?

 

日本国内で調べた結果、

大手の”キッコーマン”では「グルテンフリー醤油」を海外で製造・販売していますが、現在、 国内での販売はありません。

 

問い合わせた結果、

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「たまりしょうゆ」は主原料が大豆で、少量の小麦または米 などを使用しているしょうゆです。原材料に小麦を使用して いない、すなわちラベルに記載されている原材料名に「小麦」 と書かれていない「たまりしょうゆ」をお選びいただければ よろしいのではないかと存じます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

とのことです。

 

あと、

キッコーマンのグルテンフリー商品を販売しているところはありますが、

他社のネット販売になり、海外から の発送になってしまうようです。

 

 

 

その他で、

国内で購入可能な他のメーカーの商品を見つけましたので紹介します。

 

これは、グルテンフリー醤油というよりも、

小麦、大豆アレルギーの代替食材(調味料)として利用できるものです。合成保存料、合成添加物は使用してないです。

 

醤油のほかにも味噌も売っていて、色々な種類があり面白いです。

 

粟・キビ・稗(ひえ)の醤油があります^^

 

しかし、グルテンフリーの醤油として使っても問題ないのではないかと思います。

 

以下のサイトにグルテンフリーの醤油や食品がたくさん紹介してありますので参考にしてください。

☆小麦アレルギー対策!グルテンフリーの食品の種類☆

 

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One Response to “小麦無し・グルテンフリー醤油の購入方法”

  1. 始めまして、検索中にこの記載を目にしました
    弊社は数多くのグルテンフリー食品を開発販売しております
    何かのご参考になればとご連絡させていただきました
    ウエブサイトにてご確認下さい。
    お問い合わせ等ありましたら何なりと問い合わせ下さい。

    突然のご案内を失礼いたします
    オーガニックフーズライフ村木

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