月別: 2014年4月
セリアック病でもグルテンフリー食品以外も食べられるのか?
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アレルギーというのは症状の度合いは人それぞれです。
ものすごく敏感に反応する人もいれば、少しくらい食べてもそこまで問題ないという人まで様々ですが、
グルテン不耐症やセリアック病、グルテンアレルギーの方も
他の人が食べている料理を見て、「ちょっとだけ味見したい、、、」なんて思う事はよくあるはずです。
最強の健康食品「キヌアQuinua」
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オーストラリアで流行っている健康食品「キヌアQuinua」 健康食品で私が最近食べる機会が多いのが、キヌア(Quinua, Quinoa)です。 キノアとも呼ばれます。モロコシ、キビ(黍)、アワ(粟)、ヒエ(稗)などに分 […]