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「危険な添加物シリーズ」の記事一覧

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香料の種類と成分について

食品添加物である香料は、 合成が約130品目、天然が約600品目もあり、合成香料の中には毒性の強いものがありま・・・

増粘多糖類 危険な種類と食品の安全性について

増粘安定剤(増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料)としての用途で使用され、
食品や飲料に粘性や接着性を付けるための食品添加物です。

増粘多糖類にも色々あり種類もたくさんありますが、
特に問題のものは3つです、、、

食品添加物の合成甘味料について

合成甘味料は、砂糖と違い体内で代謝されないため、

分解されることなく腸から吸収され、
体中をめぐり腎臓から排泄されますので、エネルギーにはなりません。

ゼロカロリーですが、この甘味料が異物となり、、、

遺伝子組み換え食品の真実 ~表示に関する問題点 危険性と安全性~

もしかしたら、あなたも遺伝子組み換え食品を知らない間に食べているかもしれません。
「自分は遺伝子組み換え食品は食べていない」と思っている方は多いですが、
実は相当食べている可能性があります。
というのも、、、、

ラーメンに使われる「かんすい(鹹水)」 ~添加物シリーズ~

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かんすい(鹹水)はご存知の方も多いと思いますが、

中華麺などの製造に使うアルカリ塩水溶液で、

ラーメンの独特の風味と色合いを出すために使われるものです。

多くの人が天然成分だと思っていますが、実は違っていて、、、

イーストフードの害や危険性 ~添加物シリーズ~

市販のほとんどの食パンにはイーストフードが使われていますが、   イーストフードとは、  ・・・

タール色素(赤色・黄色・青色・緑色)○○号

タール色素は危険性が高いことをご存じの方は多いと思います。 よく、麩やかまぼこなどに使われ、彩りをよくするため・・・

危険な添加物の組み合わせ 亜硝酸Naとニトロソアミン類

知れば知るほど怖くなってくる添加物

その中でも最も危険な添加物を紹介します。

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