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明日死ぬと思って生きる、永遠に生きると思って学ぶ ~料理編~

今回は究極の話をします。

 

この言葉は、有名なので聞いたことがあるかもしれません。

『明日死ぬと思って生きなさい、永遠に生きると思って学びなさい

これはガンジーの言葉です。私の座右の銘でもあります。

そして、これからあなたの本性を暴き出す、あるテストをしてみます、、、

 

 

また、対照的!?な名言もあります。スティーブジョブスの言葉で

「毎日をそれが人生最後の一日だと思って生きれば、いつかその通りになる」

というなんとも当たり前だけどジョークにも受け取れるこのセリフも私は大好きです。

 

Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever.

このテーマは、過去に何度か取り上げた気もしますが、今回は、また角度を変えて話をします。

 

あなたは料理人です(仮)

その料理人のあなたに質問します。

「明日できなくなると思って料理を作ってください。それはどんな料理ですか?」

または、

「明日が最後の食事なら、どんな料理を食べたいですか?」

 

たとえば、明日になると、

  • いきなり脳の病気で手足が動かなくなる。
  • 事故に合って腕が無くなる
  • 世界から食材が全て消え去る
  • 味覚や嗅覚が感じられなくなる、目が見えなくなる、五感が無くなる

 

現実には考えられにくいことかもしれませんが、絶対にありえない出来事とも言えないかもしれません。

特に日本に住んでいると、今にでも地震が起こり、何もできなくなる状況になる可能性もあります。

 

そんなとき、今日作る料理が最後になるとしたら、

今日作って食べられる料理、または相手に食べてもらう料理が最後だとしたら、

あなたは、何を作りますか?

 

、、、

 

考えてみてください。

 

、、、

 

では、もう一つ質問です。

 

「永遠に作り続けるなら、あなたはどんな料理を作りますか?

または、

「永遠に食べ続けるのであれば、あなたはどんな料理を食べますか?」

 

もしかしたら、今日から、

  • ある一定の限られた食材・調味料しか手に入らなくなる
  • 一生同じ料理しか作れなくなる
  • アレルギーが発症し、同じ食材しか食べられなくなる
  • 何者かに監禁され、同じ食事をずっと食べさせられる

かもしれません。

 

また、これも先ほど以上に現実的にありえないことではありますが、

もし、永遠に作る、食べ続けるとしたら、あなたはどんな料理を食べたいですか?

 

 

答えは2つに分かれる(予想)

この2つの質問

質問1

「明日できなくなると思って料理を作ってください。それはどんな料理ですか?

または、「明日が最後の食事なら、どんな料理を食べたいですか?」

 

と、

 

質問2

「永遠に作り続ける、または食べ続けるのであれば、あなたはどんな料理を作りますか?または食べますか?」

 

この2つの質問の答えは、大きく分けて2つに分かれます。

 

 

それは、

『2つの質問とも全く同じ料理を答えるか、全く違う料理を答えるか』

です。

 

例えば、人によっては、質問1の答えなら、

 

「死ぬ前に食べるなら、豪華に世界中の高級料理を食べる!贅沢三昧する」

「最高の設備で、最高の環境で、最高の食材を作って、最高の技術を持って料理を作りたい」

「子供の頃大好きだったおふくろのごはんが食べたい」

「いつもと変わらず、同じ料理を食べたい」

「おにぎり一つで十分」

「好きな人と一緒に食べられるなら、なんでもいい」

 

このようにさまざまな答えがあるでしょう。

 

それに対し、質問2の答えはというと、、、

 

おそらく、

「それでもやっぱり、やりたい料理を作り続ける」

「最高の料理を食べたい、最高の環境で料理を作りたい」

と質問1の答えと、ほとんど変わらない人もいれば、

 

「ずっと食べるなら、やっぱり和食がいい」

「健康な食事をしたい」

「そのとき一緒にいる人が大事」

 

と思う人もいるはずです。

 

、、、

 

 

過去と未来

さて、、、

 

この2つの質問に対しての答えに、正解も不正解も、良い悪いもありませんが、

あなたが導き出した答えによって、あなたの考え方がわかる気がします。

 

何がわかるのかというと、それは、あなたにとっての過去と未来です。

 

質問1は、あなたの過去について

 

質問2は、あなたのこれからの未来について

 

 

質問1の「明日が最後の料理、、、」ということは、これまで、あなたの集大成がその料理ということとなります。

 

もし、あなたが過去にやり残したこと、後悔したこと、

今、不満に思っていたり、うまくいっていないと感じていたなら、それが答え(料理)となって現れるでしょう。

 

もし答えが、「いつもと変わらず、喜んでもらえる料理を作る」だったら、

あなたは、今まで感謝しながら毎日を生きていたことが想像できます。

 

逆に答えが、「最高の食材で、最高の料理を作る」だと、

これまであなたは、やりたいことを我慢してきたのかもしれません。

 

 

そして質問2は、「これからどうしていきたいか?」

どんな答え(料理)かによって、あなたのこれからの人生のスタイル、基準が現れてきます。

 

これも、「今までの変わらず、健康になる料理を作りたい」

と思うのであれば、あなたはこれからも幸せに楽しく仕事ができるように思えます。

 

また、これも逆に、「毎日好きなものを好きなだけ食べたい」という答えなら、

周りのことを考えず、自分勝手に進んでいくように感じられます。

 

 

そして、重要なのは、今回は料理という枠組みでの質問をしましたが、これは人間関係にも当てはまります。

 

あなたが、普段どのように感じて食事をしているのか、料理と向き合っているのか

 

その答えが、今回あなたが出した答えです。

ちょっと難しく感じるかもしれませんが、じっくり考えてみてください。

 

そして、この質問は、どんな形にでも変えられます。

 

このブログのテーマ上、今回は料理で話を進めましたが、

例えば、飲食店経営というテーマでも当てはめられます。

 

「突如災害などで、もし明日店がつぶれるとしたら、あなたは今日どんな顔で、どんなサービスを、どんな料理をお客さんに提供しますか?」

また、

「もし、永遠にお金にも困らず、不労所得があり、飲食店経営を好きになんでもできるとしたら、どんなことをしますか?」

「もし、今後50年100年と続くお店にしたいのであれば、どんな飲食店をしていきたいか?」

 

少し質問の内容は変われど、伝えたいことの意図はわかるかと思います。

 

その他にも、

「もし明日で○○が終わるのであれば、あなたは何をしますか?」

「もし○○が永遠に続くのであれば、あなたは何をし続けますか?」

 

○○の部分を、あなたの環境・状況に当てはめてみて、答えを考えてみてください。

 

すると、今のあなたの状態も含め、これまで縛られてきた過去や、本当にやりたかったこと、

夢や願望、周りの大切なひとが見えてくるかもしれません。

 

たまには、こんなことも考えながら、自分と向き合ってみるのもいいかもしれません。

 

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