創作料理研究所CCL（Creative Cuisine Laboratory）正しい料理の知識と技術、無形文化財の和食を世界中に伝えるための情報発信所。次世代日本料理人の革命！将来の料理人像と世界観を広め、幸せになる『食』エネルギーについての研究をします。
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これらをスライスして鍋に入れ、白ワインを入れて煮込む＆練る
塩コショウがりがりして味付けする。
あとは、シーフードや、野菜を付けて食べましょう(^O^)／
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