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「2018年10月」の記事一覧

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海外での包丁式 ~日豪(日本とオーストラリア)交流50周年イベント~ 

海外(オーストラリア・シドニー)で包丁式をやりました。

今回は「包丁式ってなに?」について歴史や作法、流れや段取りの方法などについてお話しします。

世界に誇る日本のお米 コウノトリ育むお米

世の中にたくさんあるお米の中でも、
日本全国だけでなく、世界中にも広まってきている“お米”を紹介します。

今回紹介するお米は、10年、100年後も残るような、
本質を捉えた、持続性可能(サステナビリティ)のあるものです。

そのお米の名前は、、、

お米の歴史と日本の神話 ~斎庭稲穂(ゆにわいなほ)のご神勅~

お米の歴史 ~なぜ日本はお米を大事にするのか?~   今は欧米文化の影響で、ご飯を食べない人が増えて・・・

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