⇓⇓⇓《メールマガジン登録》をして⇓⇓⇓
↓↓↓◆WCBギャラリーにある無料でお得な情報をゲット!!◆↓↓↓ WCBレポート

============================================ WCBblog ============================================

サイト管理人はりぃ(河野)の書籍一覧(無料で少しお試し読みもできます)
↓↓↓それぞれ気になる画像をクリックしてなか見チェック!↓↓↓


日本以外のAMAZONアカウントをお持ち(海外在住)の方は下記URLから
http://wp.me/p50ahn-1nO

   

燻製(スモーク)拳銃の料理実験2 ~煙は消えないのか?~

  • LINEで送る

今回は燻製の煙がどれくらい持続するか?の実験をしました。

 

実際、煙を閉じ込めておいて、いつでもどこでもふたを開けたら

“ぶわっ”

と出てくるようにできたらいいなーと思って、

 

前回に引き続き「スモークガン(燻製拳銃)」を使って実験しました!

 

用意したのは、

プラスチックのペットボトル

瓶(ガラス)のボトルです

 

それぞれの中に燻製の煙を入れて、しっかりふたを閉めて煙が消えるかどうか?

試してみました。

 

まず煙を入れたての写真。左がガラスで右2つがプラスチックです。

 

 

中にスモークが充満しています。

この煙がずっと残っていたら、好きなときに煙だけを出して、料理とかで演出に使えますね、、、

わざわざ火をつけて燻製する手間が省けます^^

 

 

5分後の写真

 

見事に最初に入れたときよりありません(>_<)

あれだけあった白い煙はどこに行ったのでしょうか?

 

蓋はしっかりしていたのですが、少しずつ漏れたのか、ビン事態に吸収されたのか?理由はいまいちわかりませんが、とにかく無くなりました。

 

20分後、、、

 

5分後とほとんど変わらず、、、さらに煙は無くなった感はあります。

 

というか5分経った時点でほとんど煙は無くなっていたのだということが判明しました。

 

ちなみに、ふたを開けてもスモークは出ることはないですが、燻製の匂いはします。

 

結果

 

ペットボトルもガラスも大差なく、煙は消えます。

しかし、中には燻製の香りが残っています。

 

もし中に水とか水分を入れて、燻製煙を入れてしばらく置いたり、振ったりしたら、

「燻製水」や「燻製ジュース」の出来上がりです。

 

美味しくないですけど、、、、^^

 

ただ、液体も燻製できるってことは、色々な料理に対応できますね。

 

「燻製アイスクリーム」なども作れます(牛乳を燻製してしまってからアイスを作るとできますよ^^)

 

以上、燻製実験2でした\(^o^)

 

参考になりましたらクリックお願いします!

人気ブログランキングへ
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村(料理)


  • LINEで送る
 

   
  ⇓⇓⇓《幸せになる『食』メールマガジン登録》をして⇓⇓⇓
↓↓↓◆WCBギャラリーにある無料でお得な情報をゲット!!◆↓↓↓ 天ぷらレポート グルテンフリー

←クリック!

⇒無料でゲットできる14種類もある料理関連レポートの詳細は、、、こちら

 


★2020年の東京オリンピックに向け、 “和食の作法(懐石料理)”を世界中に広めよう!★
(日本語版)『失敗しない和食の作法 ~懐石料理の正しい食べ方~』
(英語版)【The Foolproof Table Manner in Japanese Cuisine】


サイト管理人はりぃ(河野)の書籍一覧(無料で少しお試し読みもできます)
↓↓↓それぞれ気になる画像をクリックしてなか見チェック!↓↓↓


日本以外のAMAZONアカウントをお持ち(海外在住)の方は下記URLから
http://wp.me/p50ahn-1nO


★サイト管理人はりぃ(河野)のPodcast無料配信★
登録すると、もれなく【3万円相当】の特典付き!!
podcast
【商売繁盛のヒント 聴いた人だけ得をする 飲食店サービス心理学】

 

↓↓↓★当サイト管理人はりぃ(河野)が監修・教授する飲食店マーケティング新教材★↓↓↓ 繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科
↑↑↑『繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科』の詳細はこちら↑↑↑

   

コメントを残す

 

 
サブコンテンツ

このページの先頭へ