7月の味暦 ~晩夏の旬暦・食材・異称・行事・風情・語源・由来~ 公開日:2015年1月29日 旬の食材と出合い物調理以外に必要な知識 7月の初旬は、すっかり夏になったと思わせる陽気ではありますが、梅雨のシトシト雨が続き、耐え難い蒸し暑さもこの時期の特徴ですが、 中旬には梅雨明けとなり、いよいよ本格的な炎暑がはじまりますが、各地では夏祭りが盛んに開かれ、中元の贈答や暑中見舞いが行われ、、、 続きを読む