自分のやりたいことを実現させるために必要な 3つのタイプ 公開日:2021年1月10日 食事と勉強 イイと思ったことはすぐアウトプット 今回は(今回も?)ぜんぜん栄養とか料理とか医学とかと関係ない話をします。 こうやってブログにする内容って、ほとんどの場合、感銘を受けたり、感動したり、ためになったり、これは勉強になると […] 続きを読む
毎日ケンカするほど仲の悪い 職場仲間の料理人 公開日:2020年7月19日 料理人の独り言(ひとりごと) 修業時代の話です。 仕事をする上で、どこでも人間関係が一番の悩みであることが少しずつわかってきた頃。 私はそこまでトラブルを起こす人間ではなかったですが、他の料理人はケンカっ早い人が多く、ある時はラグビーの日本代表と柔道 […] 続きを読む
赤鬼と青鬼を仲間にする方法 ~信用と信頼の違い~ 公開日:2018年4月12日 料理人の独り言(ひとりごと)調理以外に必要な知識 突然ですが、『日本昔ばなし』を絵本で読んだりテレビで見たことはありますか? 今日の話は、 今やっていることに不安を持ったり、 過去の出来事に苦しんだり、 未来に希望を持てなかったり、 、、、 そんな悩みを持って生きているかもしれないあなたにお伝えしたいお話です。 続きを読む