「割合」の記事一覧

レシピは倍にしても味は変わらないのか？ よくある質問ですが「レシピを２倍にしたら味は変わりますか？」という質問を受けます。 答えを言うと、その質問がアバウトすぎて、わかりません。(・へ・)です。 そのレシピは 食材が入っ […]

歩留り（ぶどまり）って知ってますか？ 食べられるところ（使えるところ）の割合のことです。   これを知らないと、お店でだす商品の値段を考えることができないので覚えてください。   問題：刺身１００ｇの […]