昆布の知られざる歴史 こんぶ=金 公開日:2016年10月15日 調理以外に必要な知識 *これは教科書には載らないお話しです。 昆布は日本を代表する食べ物で、 実は、「昆布が日本を近代国家にした」 と言っても過言ではないくらい、大きな役割を果たしていたのです。 続きを読む