「簡単」の記事一覧

歯医者さんでわざわざ高いお金を払って水銀の含まれたアマルガムの銀歯を取り除かなくても、 簡単に取り除くことができるかもしれない方法を教えます。 ただ確実性は低く、かなりくだらないアイデアです。 条件としては”結構古くなっ […]

カカオバターから作る砂糖を使わない究極のホワイトチョコレート作り 最近ホワイトチョコレート作りにハマっています。チョコレート作りと言ってもカカオ豆からではなく、市販のカカオバターから作るものです。 実際、カカオバターとカ […]

【進化版歩留まり計算表２０１７】 食材の各部位による原価計算を簡単にできるツールの紹介です。 これで、赤身の３０ｋｇの部分はいくら、 大トロの５ｋｇの部分はいくらかかっているのかわかるようになります。

開店前、閉店後•オーダーを取る•メニューを見ているとき•料理説明•料理を出す•おかわり、追加注文•お会計•食べ終わり、お皿を片付ける•料理を待たせているとき 「料理人が使う英語」に焦点をあてた英会話集です！ 特に＜現場でよく使う英語＞を厳選しています。 記事の最後には無料レポートのプレゼント案内もしていますよ＾＾