オブラートで料理実験 ～オブラートの粉～
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『オブラート』ってご存知でしょうか？
よく「オブラートに包んだ言い方をする」など、口語でも使われるオブラートですが、
主に薬を飲むときに使われ、苦い粉薬を直接口に入れると子供が嫌がるため、
オブラートに包んで飲むことで、舌で苦みを感じずに食べることができるという画期的な商品です、、、
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油分を抱く性質がある
マルトデキストリンを使って油やチョコレートを粉（パウダー状）にしてみました。
作り方は簡単で、、、