必須ミネラル20元素と有害重金属14元素の覚え方 公開日:2021年9月17日 食医への道 分子栄養学を勉強して、最初のステージでつまづくキッカケの一つに、元素記号や元素周期表があります。 元素というのは原子(最小粒)の種類のことです。物質を細かくして言って、これ以上小さくできなくなって最後のひとつである最小単 […] 続きを読む
食べちゃダメ!水銀を含む危険な魚介類まとめ 公開日:2021年7月10日 健康と食魚 とても残念ですが、魚が大好き日本人にとって衝撃な事実を発表しなければなりません。 それは、食べると危険な魚。どんな魚かというと、水銀を含む魚です。 水銀は御存じの通り、日本三大公害病の一つで有名な水俣病のもとになった重金 […] 続きを読む