「豚肉」の記事一覧

部位 特徴 ロース やわらかで上質な旨み スライスしてしゃぶしゃぶや生姜焼きに。 またトンカツと言えば普通はこのロース肉を使う。 夏場は冷しゃぶにおすすめ！ 肩ロース コクのある旨み 肉本来の旨みがあり、しかもやわらかい […]