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ついに拳銃を買いました ~スモークガンで燻製料理~

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前から欲しかった拳銃を買いました。

 

これです。

 

 

名前は「The Smoking Gun(ザ・スモーキングガン)」といいます。

 燻製拳銃です!(^O^)/

 

 

これは料理で“燻製(くんせい)”を簡単に作り出せるのです!!

瞬間燻製ができます^^

 

いままで、さんざん場所を取って作っていた燻製料理もこれがあればお手軽にできます!

 

透明のガラスやワイングラスなどに燻製の煙を封じ込め、お客さんの前で“ぶわっ”っていう煙の演出も簡単にできます。

 

まずは箱

 

ちなみに$130くらいしました。カナダ製です。

説明書は英語とフランス語の両方がありました。

めんどいので読んでないです。

 

中身は、、、

 

シンプルです。本体とホース(右2つ)、電池と固定する台(左上2つ)、スモークウッドチップのアップルとヒッコリー(左下)

こんなにコンパクトで燻製ができるなんて場所を取らずに最高ですね。

 

あ、ちなみに燻製って色々種類があるのですが、この燻製拳銃は短時間の燻製用ですね。

大きな塊を燻製するには向いてません。

 

瞬間燻製がお手軽にできるっていう商品です。

  

さっそく使います。電池入れて、付属のウッドチップ(ヒッコリーとアップルが付いてました)を入れて、スイッチオン!!

 

「あれ??なにも起こらない、、、??」

 

ウィーーーンと音は鳴りますが、温まる様子はありません。

 

「おかしいな、、、」

と思って、見ていなかった説明書を読むと、

 

“スイッチ入れてから、ライターとか着火マンでウッドチップに火をつけてください。”

 

て書いてありました。

なるほど、小さい掃除機みたいな原理ですね。

 

上の穴にウッドチップを入れて、スイッチを押すと空気を吸い込みます。そうするとウッドチップに火が付きやすくなりすぐに煙が発生します。

 

それが、拳銃の先っぽから煙として出てくるのです。

 

ちなみにウッドチップを入れるところの下は小さい網目のものが敷いてあります。そこから空気を送り込めるのですね。

 

実験動画をアップしたので見てください。

 

これは枝豆をスモークしているところです。

 

家の中でやると煙だらけになるので外でやりました。

 

その他、ペットボトルに煙を入れ、燻製ジュースを作りましたが、あまりおいしくなかった、、、

CCレモンの燻製を作った、、、(+o+))なんかバーベキューやってる時に飲むジュースみたい、、、

 

結局、これで半日は遊んでいましたが、最終的にはやりすぎで気分が悪くなってきました。

たぶん煙の吸いすぎ、、、

 

洋服にも燻製の匂いが付いて、部屋中に匂いが付いてなかなか取れません。

 

ドライハーブを混ぜると、また違う香りがして良かったです。

 

色々実験できそうです\(^o^)

また試して、進展があったら報告します!

 

スモークガンを使った動画(参考にしたもの)↓↓↓

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