外出するとお腹の調子が悪くなってトイレにかけこむ理由
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私は消化器官が弱いです。生ものや辛いもの、アルコールを飲むとすぐにお腹をくだします。
単に胃液が出ていない、腸からの消化吸収が悪いなどの理由とも思いますが、結構このような人は多いです。特に、、、
「タイミング」の記事一覧
寒天に砂糖を入れるタイミングで固さが変わる
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いきなり最初に答えを言ってしまうと「寒天を溶かしてすぐのタイミングで砂糖を入れるときちんと固まり、形が長持ちし、おいしくできる」です。 これさえ知っていればいいけど、 実験で、はじめから寒天に砂糖を入れ３０分煮た場合は寒 […]
料理人が仕事を覚える順番 ～バランスとタイミング～
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料理人は体力と精神のバランスが大事ですが、料理人初めのころは、まず１に体力、２に体力です。やる仕事も体力仕事が多いです。 しかし、経験を積み年数が経つにつれ、体力仕事は少なくなってきます。その代り、責任のある仕事を任され […]