海外の認知症患者さんのいる介護施設で現場研修
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1か月ほど、ある施設へ研修をしていました。 シドニーでもかなりの大きさを誇る施設で、認知症の段階別によって、場所（階層や棟）が分かれていました。 そこで、さまざまなレベルの認知症の方と直接接して、朝から身の回りのサポート […]
「シドニー」の記事一覧
食医になるために必要な意外なファーストステップ ～何から始めるか～
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「食医になる！」と決めたはいいものの、今の段階で世の中に「食医」と呼ばれる職業は存在しない。似たような職業やジャンルはあります。 中医学、食養、漢方医、栄養学、メディカルハーブ、薬膳、陰陽、鍼灸、マッサージなども勉強も必 […]
手まり寿司はお好き？ ~World Rice Festival in Sydney~
お寿司の種類は数あれど、日本人でも手毬寿司を食べたことがある人って、意外に少なかったりします。 今日の記事では、2017年10月7日と8日にシドニーで行われる 『World Rice Festival（ワールドライスフェ […]