料理屋の”おせち風”お食い初め 献立の考え方とメニュー構成
海外に住んでいても、日本の伝統行事を大事にされているお客さんはいらっしゃいます。
お食い初めを頼まれるなんて、日本の料理屋で働いていても、めったにないことかもしれませんが、
昔からある儀式を大切にされているのは嬉しいことです。
今回は、海外（オーストラリア）の食材も使いつつ、私独自の“オリジナルお食い初め”を作らせていただきました。
「メニュー」の記事一覧
飲食店での接客英語 ～簡単でよく使う英会話集～
- 公開日：
開店前、閉店後•オーダーを取る•メニューを見ているとき•料理説明•料理を出す•おかわり、追加注文•お会計•食べ終わり、お皿を片付ける•料理を待たせているとき
「料理人が使う英語」に焦点をあてた英会話集です！
特に＜現場でよく使う英語＞を厳選しています。
記事の最後には無料レポートのプレゼント案内もしていますよ＾＾