食べ方の違いで、生き方・働き方が変わる
日本の食事作法は世界一で、最も上品だと言われています。
“感謝”をして食べるのが、和食の作法の特徴でしょう。
人の食べ方を見ていれば、
その人の命との向き合い方がよくわかります、、、
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寒天に砂糖を入れるタイミングで固さが変わる
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いきなり最初に答えを言ってしまうと「寒天を溶かしてすぐのタイミングで砂糖を入れるときちんと固まり、形が長持ちし、おいしくできる」です。 これさえ知っていればいいけど、 実験で、はじめから寒天に砂糖を入れ３０分煮た場合は寒 […]