最速最短でご飯を炊く方法 ~米の吸水率と浸水温度~ 公開日:2019年4月15日 お米・お餅元祖日本料理 最速最短でご飯を炊く方法 ~炊飯七箇条~ ご飯を炊く時、どのような炊き方が一番早いのか? 私が考えついた、答えをお話します。 今回の早炊き炊飯の条件として、電子レンジや高圧鍋は使いません。 あくまで、普通の鍋や釜を使った炊き方です。 続きを読む