最速最短でご飯を炊く方法 ～米の吸水率と浸水温度～
最速最短でご飯を炊く方法 ～炊飯七箇条～
ご飯を炊く時、どのような炊き方が一番早いのか？
私が考えついた、答えをお話します。
今回の早炊き炊飯の条件として、電子レンジや高圧鍋は使いません。
あくまで、普通の鍋や釜を使った炊き方です。
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おいしくご飯を炊く方法
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おいしいご飯を炊くコツは知ってますか？ポイントは３つあります。 ポイント１：手早く洗う お米は洗っている間にも吸水します。ゆっくり洗ってると糠（ぬか）が溶けた水を吸って、”糠くさい”ご飯になってしまいますので手早く洗いま […]