食べ方の違いで、生き方・働き方が変わる 公開日:2016年10月11日 料理の考え方・とらえ方調理以外に必要な知識 日本の食事作法は世界一で、最も上品だと言われています。 “感謝”をして食べるのが、和食の作法の特徴でしょう。 人の食べ方を見ていれば、 その人の命との向き合い方がよくわかります、、、 続きを読む
チアシード(Chia Seed)の効果効能 ~スーパーフード大国オーストラリアより~ 公開日:2014年11月21日 おもしろい食材・調味料食材・素材編 グルテンフリーを研究している私にとってはかなり興味深い チアシード(Chia Seed)とは何か?についてお話しします。 文末にはバジルシードとの違いも書いてあります。 続きを読む