日本米の品種別アミロース含有量と世界のお米 公開日:2021年12月7日 お米・お餅海外と日本の違い 世界中には多種類のお米があります。それぞれの国によって、お米の長さや状態が違い、その国の料理にとてもよく合います。 日本米には日本食に合ったお米が作ら、日本人好みの味になります。 お米文化の日本人は「日本のお米が一番だ! […] 続きを読む
お米の量の単位、重さ 公開日:2013年3月26日 お米・お餅計量の注意点、レシピの違い お米の量の単位。大きい方から順番に表示しました。 (ゴク)1石 10斗 (ト) 1斗 10升 (ショウ) 1升 10合 (ゴウ) 1合 10勺 (シャク) […] 続きを読む