有害食品奇譚0 ～我らの時代の悪者にされた食べ物の悲劇について語る～
とある飲食関係のイベントに参加した時のトークショーで、話されていたことがとても印象に残ったので、自分の考えも含めてここに残そうと思います。
色々な意見、見解があると思いますが、これも一つの視点での物事のとらえ方として気軽に読んでいただけたらと思います。
「食べ物」の記事一覧
食べ物の酸性・中性・アルカリ性の分析・違い（海外版）
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面白いチャート対比表を見つけました。この表は、海外の健康食品ショップで発見したものです。 最近、食べ物の陰陽について勉強をしたり、食品衛生管理責任者の資格を取得したこともあって、すごく気になり、意外に高かった（ペラ１枚で […]
消化の良い食べ物や食事法 ～柔らかい料理をつくろう～
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高齢者や歯の治療中で、歯が無い方や、矯正をしていて痛い時など、
食事をする際に歯茎でも食べられる料理や
噛めない時、飲み込めない場合の食事についてお話しします。
