「食事」の記事一覧

続・糖尿病の食事　～補足と新事実～

前回の「糖尿病の食事」の記事は意外にも反応がよく、コメントも頂いたので、ちょっとだけ補足を付け加えることにしました。また書き終えた後に知ることになった新事実についてもお話します。糖質制限に関して「咀嚼回数を増やす」つま […]

糖尿病対策の食事として大事なのは、血糖値のコントロール。食べ過ぎは良くないし、栄養のバランスも大切。しかしこれらは日常生活でも注意しなければならないことです。糖尿病に特化して言えることは、なんといっても、、、

本日も新型コロナウイルス対策特別記事をお届けします。 Vol.1『やめる・捨てる』 Vol.2『循環』と来て、今日のテーマ―はズバリ「〇〇」です。

冠婚葬祭での料理の献立を組み立てるのは、意外に難しいです。特に日本料理に関しては、これが縁起が良い悪い、あれは使ってはだめ、この食材を使いなさいなど、ものすごく細かい決まりごとがあるように思えます。

食事の際に栄養価が高い、愛情がこもっているなど良い条件をすべて達成できたとしても、食事を食べるあなたの“意識”次第で、良くも悪くもなるのです、、、

食事は、 “人”に“良”い“事” と書いて、漢字で『食事』と書きます。その名前の通り、本来食事と言うものは、人間の心と身体に良い食べ物でなければなりません。

私は最近、エネルギーという目に見えないものと食について研究しています。実は、このエネルギー。身近な食事と密接に関係しています。例えば、、、

高齢者や歯の治療中で、歯が無い方や、矯正をしていて痛い時など、食事をする際に歯茎でも食べられる料理や噛めない時、飲み込めない場合の食事についてお話しします。